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フジヤマ55 - 愛知県名古屋市中村区

またまたフジヤマ55さんにお邪魔してきました。この近くは時々寄らせてもらうことがあるので結構頻繁に利用させていただいていますが、お昼が15時まで営業されているというのも助かります。

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この日は完全に自分のパターンで。濃厚つけ麺を大盛りで頼み、それを食べ終わってから机のIHヒーターで温め雑炊にし、といた生卵をかけ、さらにカレー粉をまぶして食べるという流れです。

麺は極太でコシあり美味しいですし、つけ汁も動物系と魚介系の旨味がガツンとでていてパンチがあり、さらにカレー風味の雑炊は自分の好みのど真ん中ということで安定したスコアを叩きだしてくれます。

お腹も心をしっかりと満たしてもらいました。ご馳走さまでした。


『フジヤマ55』
住所:   愛知県名古屋市中村区名駅4-25-2 加賀ビル 1F
電話番号: 052-564-8755
営業時間: 11:30~15:00 16:00~24:00
      夜10時以降入店可
定休日:  無休

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『つけ麺・ラーメン フジ家55』- 愛知県名古屋市西区

近くに用事があったのでつけ麺 55さんにお邪魔してきました。少しまえに『やま昇』さんにお邪魔したときは、少しあっさりめのつけ麺で物足りなかったので、特にこってり、ガッツリのつけ麺が食べたかったのかもしれません。

最近は結構頻繁にお邪魔しているので、今回は定番のつけ麺ではなく旨辛つけ麺を。以前にも一度食べたことがあるのですが、濃厚なつけ汁と麻婆豆腐の辛さが絶妙なコンビネーションで美味しかったイメージがあります。

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出てきたつけ麺をみると、美味しそうです。まずは麺を一口。やはり美味しいです。小麦の旨味と強いコシ。やはりつけ麺の麺はこうでないと。続いては魚粉と麻婆豆腐を混ぜずにつけ汁につけて一口。なかなか美味しいですがやはり物足りません。しっかりと全部を混ぜていただくと、旨い!動物性の旨味成分と、魚介系の旨味成分は違うので、その二つを組み合わせることで旨味は劇的に増加するといいますが、確かにそうだと感じます。さらに辛過ぎない絶妙な辛さがいいですね。

平日のお昼は大盛り無料ということで大盛りにしていたのですが、それを軽くペロリといけました。続いては雑炊です。55系の定番のIHヒーターを使ってつけ汁を温めながら、最後にこちらも無料の生卵を溶いて入れます。

前回はこれにカレー粉を入れたのがめちゃくちゃ美味しかったので、今回もそうしようと思っていたのですが、カレー粉なしでも十分な旨味と辛さだったので、結局入れないまま食べきってしまいました。雑炊も美味しかったです。

毎回間違いない味で満足させていただいています。店員さんも丁寧で気持ちよく食べることができました。ご馳走さまでした。


『つけ麺・ラーメン フジ家55』
住所:   愛知県名古屋市西区菊井2-18-4 1F
電話番号: 052-583-1555
営業時間: 11:30~15:00
      18:00~23:00
      ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業
定休日:  日曜日


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『つけ麺・ラーメン フジ家55』- 愛知県名古屋市西区 [ラーメン]

最近結構『つけ麺・ラーメン ふじ家55』さん系列のお店にお邪魔することが多いのですが、先日も近くに寄ることがあったのでお邪魔させていただきました。

『つけ麺・ラーメン ふじ家55』さんでは何度かつけ麺をいただいているので、今回は少し変わったものをと思い、旨カラつけ麺にしてみました。

お店の看板である濃厚つけ麺に、麻婆豆腐をミックスすることで、旨味と辛さをプラスしたとのことです。

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ランチタイムのサービスで、麺は無料で大盛りにしてもらいました。ただ、つけ麺のお店は同じグラムでも、結構麺の量が違って感じられるのですが、『ふじ家55』さんの大盛りは500gという表示の割には少なく感じました。

まずは麺をそのまま食べてみると。やはりこのお店の麺はコシが半端ないです。ここまでコシのある麺はなかなかないですよね。個人的にはかなり好みです。味は小麦粉の味が強くしたりということはなく、あまり自己主張がないです。

つけ汁と絡めて食べてみると…美味しいです!元々濃厚なつけ汁ですが、それに味の濃い麻婆豆腐がプラスされることにより、相当な濃い味になっています。魚粉も乗せられているので、もう動物系がどうのという判断ができるレベルではなく、パワフルな味が渾然一体となってぶつかってきます。ガツン系が苦手な人にはキツイかもしれません。

麻婆豆腐の豆腐も少し入っているのが面白かったです。

麺を全部食べ終え、いよいよ雑炊へ。55番系列のお店の良いところは、やはり雑炊でしょう。各テーブルにIHヒーターがあるので、熱々の雑炊を自分で作ることができますし、ランチタイムならご飯も無料で、生卵はいつも無料ですからね。

毎回楽しませていただいているのですが、今回は気になっていた“カレー粉”をトッピングに使ってみました。さらに“台湾辛子”も加えて辛味をプラス。

食べてみると…めちゃめちゃ旨い!カレーがメインなのですが、つけ汁の濃厚な味がさらに深みを加えていて、これは美味しいです。辛さを増したのも正解でどんどん食べ進められます。

ランチタイムだったので、つけ麺の料金の820円だけでここまで満足させていただけるとは!

本当にご馳走さまでした。


『つけ麺・ラーメン フジ家55』
住所:   愛知県名古屋市西区菊井2-18-4 1F
電話番号: 052-583-1555
営業時間: 11:30~15:00
      17:00~23:30
      ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業
定休日:  月曜日





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