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『ラーメン 暖暮』- 神奈川県川崎市 [ラーメン]

以前にお店の前を通ったときに、“九州人気投票No.1の店”という謳い文句が気になっていただんぼさんにお邪魔してきました。

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写真を見る限りでは正統派の豚骨ラーメンで期待が高まります。お店に入るとだんぼさんが人気投票No.1になったときのランキングが貼ってありました。でも、2002年ですね、、

券売機で豚骨ラーメンを買うと、かなり細かい選択肢の書かれた紙が出てきました。麺の固さから脂の量、そして辛い特製味噌の量などです。麺は一番固い超かたにして、辛味噌は少なめにしました。

出てきたラーメンをみると、もうまさに豚骨ラーメンという趣で嬉しくなってきます。一蘭さんでも同じようなものが乗っている辛味噌が真ん中に乗っています。辛味噌が溶けると豚骨本来の味が分からなくなるので、辛味噌を別のお皿に移しラーメンを味わいます。

IMG_2169_convert_20120729181245.jpg



極細の麺は小麦の味がして、コシもしっかりとあり美味しいです。スープもしっかりと豚の旨みが出ているのに、余計な臭みはなくどんどん食べられます。豚骨ラーメンのお店はかなりいっていますが、こういうスープを出してくれるお店はなかなかないんですよね。九州人気投票No.1というのも伊達ではないです。

さっと一杯食べ終わり替え玉を注文しました。そして替え玉を食べているときに、これはもう一杯いけるかも、と思い出しさらに替え玉を注文。ここで辛味噌を溶かすとまた違った表情に。辛いだけでなくしっかりと旨みがある辛味噌でこれがまたいける!

結局今年初めて二杯目も替え玉をしてしまいました。このお店の近くに『赤備』もあり、川崎のラーメンレベルの高さを思い知らされました。本当に美味しかったです。


『ラーメン 暖暮』
住所:   神奈川県川崎市川崎区砂子2-2-5
電話番号: 044-200-7070
営業時間: 11:00~翌6:00
      ランチ営業、夜10時以降入店可、夜12時以降入店可、日曜営業
定休日:  無休





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[ 2012/08/31 09:00 ] ラーメン ラーメン 暖暮 | TB(0) | CM(0)







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