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『麺の坊 晴れやか』- 愛知県刈谷市

久しぶりに『晴れやか』さんにお邪魔してきました。愛知につけ麺を普及させた立役者、『晴れるや』さんの2号店としてオープンしてから、高いクオリティを保ちながらも、『晴れるや』さんとはまた違った個性を出して多くのファンを獲得しています。

ただ、個人的にはもっとガツンとくる濃い味のつけ麺の方が好きなので、私の中ではまあまあといった相性なのですが、それでも行ってがっかりすることはありません。

『晴れやか』さんのお薦めは塩つけ麺なのですが、私は好みから醤油つけ麺をオーダーします。ただ、この日はこれまでに食べたことのないものをと思い、塩台湾つけ麺をオーダーしました。

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出てきたつけ麺を見ると、つけ汁はかなり赤く結構辛そうです。上に乗せられているニラがいかにも台湾ラーメンという感じですね。麺は他のつけ麺と同じ林製麺さんの太麺です。

一口食べてみると、塩つけ麺の魚介系の旨味が口に広がりますが、台湾ラーメンかと言われるとあまりそういった味は感じられません。ひき肉も使われており、台湾ラーメンぽさはあるのですが、それが味にあまり反映されておらず、塩つけ麺の一つのバリエーションといった程度でインパクトは薄いです。

『晴れるや』系のタマネギによる甘みはしっかりとあり、この味が好きな方には間違いないでしょう。麺もコシがありとても美味しいです。

台湾ラーメンのようなパンチを期待すると肩透かしをくう、『晴れやか』さんの塩つけ麺らしいつけ麺でした。ご馳走さまでした。


『麺の坊 晴れやか』
住所:   愛知県刈谷市井々谷町前田26-1
電話番号: 0566-35-5656
営業時間: 1:30~14:00、18:00~22:00※スープが売切れ次第終了
      ランチ営業、日曜営業
定休日:  月曜(祝日の場合は翌日)


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『麺の坊 晴れやか』 - 愛知県刈谷市 [ラーメン]

久し振りに晴れやかさんへ行ってきました。大好きなお店なのですが、ちょっと間があいてしまいました。この日は平日のお昼で、開店の10分後くらいに行ったのですが既に満席で、結局10分くらい待っての入店となりました。

晴れやかといえばやはりつけ麺でしょう。しかも塩よりも醤油が私は好みなので、この日も醤油を大盛りで注文しました。


IMG_2072_convert_20120630213243.jpg


つけ麺が出されて一口食べてみると、やっぱりこの味だよ!という気持ちになりました。最近は色々これまで行けなかったお店に積極的に行っており、つけ麺を食べて、“何かが足りないんだよな~”という思いを味わうことも多かったので、この高いレベルで安定した味にはやはりホッとさせられます。

まず動物系の濃厚さ、そして魚介系の深み、さらに野菜の旨味が加わってバランスが良く、コクのある素晴らしいつけ汁になっています。さらに麺もかなり強めのコシがあり、つけ汁との相性もバッチリです。

麺を食べ終わったあとに、一杯無料のご飯を入れて雑炊にして食べましたが、そのときにもあらためてスープのおいしさに感動させられました。

有名店にはそれなりの理由があるということを実感させられました。ご馳走さまでした。


『麺の坊 晴れやか』
住所:   愛知県刈谷市井々谷町前田26-1
電話番号: 0566-35-5656
営業時間: 11:30~14:00、
      18:00~22:00※スープが売切れ次第終了
      ランチ営業、日曜営業
定休日:  月曜(祝日の場合は翌日)







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晴れやか 愛知県刈谷市 [ラーメン]

 久し振りに晴れやかさんにお邪魔してきました。最近は塩つけ麺や、台湾つけ麺を頼んでおり、醤油ベースのつけ麺は頼んでいなかったのですが、いまいち満足できなかったので、満を持して醤油つけ麺を頼んできました。

 平日の午後8時、店はほぼ満員といったところでしょうか。いつも通り券売機で食券を買っていると、餃子食べ放題の文字が!なんど200円で水餃子が食べ放題とのこと。それではと餃子もオーダーしてみました。


IMG_0962.jpg


 つけ麺が来るまで餃子にチャレンジです。セルフで取りにいき、餃子のタレとラー油をかけて食べます。皮はもちもちと書いてあったのですが、ちょっとお湯に浸かっていた時間が長かったのか、若干柔らかくなっていました。しかし、中の具はニラがかなりの存在感を出しており、なかなかパンチの効いた味で美味しかったです。


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 さあ、いよいよつけ麺の登場です!いつも通りの極太麺が美味しそうです。食べてみるとしっかりとしたコシで、最高の食感!そしてつけ汁は、、、やっぱ醤油ですね。動物系の旨味、魚介の旨味、そして野菜の旨味が渾然一体となった素晴らしい味です。塩はあっさりとした感じですが、醤油はこってりで、やはり私はこっちの方が好きです。


IMG_5507.jpg


 最後にもう一回餃子をいただいて、今日も大満足でした。ご馳走さまでした。


『麺の坊 晴れやか』
住所:   愛知県刈谷市井々谷町前田26-1
電話番号: 0566-35-5656
営業時間: 11:30~14:00
      18:00~22:00 (スープが売り切れ次第終了)
      ランチ営業、日曜営業
定休日:  月曜(祝日の場合は翌日)






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『麺の坊 晴れやか』- 愛知県刈谷市 [ラーメン]

 久し振りに晴れやかさんにお邪魔してきました。最近は塩つけ麺や、台湾つけ麺を頼んでおり、醤油ベースのつけ麺は頼んでいなかったのですが、いまいち満足できなかったので、満を持して醤油つけ麺を頼んできました。

 平日の午後8時、店はほぼ満員といったところでしょうか。いつも通り券売機で食券を買っていると、餃子食べ放題の文字が!なんど200円で水餃子が食べ放題とのこと。それではと餃子もオーダーしてみました。


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 つけ麺が来るまで餃子にチャレンジです。セルフで取りにいき、餃子のタレとラー油をかけて食べます。皮はもちもちと書いてあったのですが、ちょっとお湯に浸かっていた時間が長かったのか、若干柔らかくなっていました。しかし、中の具はニラがかなりの存在感を出しており、なかなかパンチの効いた味で美味しかったです。

 さあ、いよいよつけ麺の登場です!いつも通りの極太麺が美味しそうです。食べてみるとしっかりとしたコシで、最高の食感!そしてつけ汁は、、、やっぱ醤油ですね。動物系の旨味、魚介の旨味、そして野菜の旨味が渾然一体となった素晴らしい味です。塩はあっさりとした感じですが、醤油はこってりで、やはり私はこっちの方が好きです。


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最後にもう一回餃子をいただいて、今日も大満足でした。ご馳走さまでした。

『麺の坊 晴れやか』
住所:   愛知県刈谷市井々谷町前田26-1
電話番号: 0566-35-5656
営業時間: 11:30~14:00
      18:00~22:00 (スープが売り切れ次第終了)
      ランチ営業、日曜営業
定休日:  月曜(祝日の場合は翌日)






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『麺の坊 晴れやか』 - 愛知県刈谷市 [ラーメン]

 最近はなぜかつけ麺から遠ざかっており、つけ麺を食べること自体が久し振りでした。『晴れやか』さんはいつも間違いない味なので、安心して食べにいくことができます。

 今回は平日のお昼だったのですが、行列もできておらず、すんなり入ることができました。いつもは醤油を頼むのですが、このお店の一押しは塩なので、今回は塩つけ麺をオーダーしてみました。そして麺はいつも通り大盛りです。


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 つけ汁は醤油と比べると黄色っぽい薄い色で、表面にバターが浮いています。さらにかき混ぜてみるとジャガイモの大きめのかけらがあり、塩バターという感じですね。麺をつけて食べてみると、塩とバターの感じがなかなか新鮮で美味しいです。しかし、私にはちょっと味が薄めですかね。やはりがつんと豚骨の風味が効いている醤油の方が好みです。

 平日のお昼はご飯が無料なので、今回はご飯をおかわりして雑炊にしました。お腹も心も大満足です。ごちそうさまでした。


『麺の坊 晴れやか』
住所:   愛知県刈谷市井々谷町前田26-1
電話番号: 0566-35-5656
営業時間: 11:30~14:00
      18:00~22:00 (スープが売り切れ次第終了)
      ランチ営業、日曜営業
定休日:  月曜(祝日の場合は翌日)




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