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『一番舎 守山店』- 愛知県名古屋市守山区 [ラーメン]

名古屋の大人気店、『一番軒』さんのつけ麺店として09年にオープンした『一番舎』さん。私はオープンしてすぐに行ったのですが、そのときはつけ麺をまだあまり食べたことがなかったということもあってか、がっかりして帰った覚えがあります。

今回用事で近くに寄ったので久し振りにお邪魔してきました。この時はかなり鶏の唐揚げを押していたので、つけ麺に鶏の唐揚げがトッピングされたものを注文しました。

いよいよつけ麺が出てくると、なかなか濃そうなつけ汁で期待が広がります。ただし、前回お邪魔したときに気になった麺の太さは変わっておらず、個人的にはもっと太いものの方が好みです。


IMG_3140_convert_20130707004411.jpg


それでは一口食べてみると...美味しい!かなりどろっとしたつけ汁でありながら、変な脂っこさやしょっぱさはなく、濃厚な豚骨の旨味と魚介の旨味が混ざり合った素晴らしいものになっています。さすが豚骨の名店『一番軒』さんの流れを汲むだけあって、豚骨の処理は素晴らしいものがありますし、こういった味のつけ汁は他では食べたことがありません。


IMG_3141_convert_20130707004429.jpg


鶏の唐揚げもジューシーで美味しかったですし、チーズを加えての雑炊もたまりませんでした。4年近く振りに訪れた『一番舎』さんでしたが、以前の悪い印象は完全に払拭されました。お店がつけ麺を改良していった結果なのか、私の味覚が変わったのかはわかりませんが、また行ってみたいお店が増えました。

店員さんも非常に丁寧で気持ちよく食べることができました。ご馳走さまでした。


『一番舎 守山店』
住所:   愛知県名古屋市守山区川村町366
電話番号: 052-725-9474
営業時間: (昼) 11:00~15:00 (夜)18:00~24:30
      ※日、祝日は 11:00~24:00 通し営業いたします。
定休日:  火曜日 (祝日の場合は営業、翌日に振替休業)






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[ 2013/07/21 09:00 ] ラーメン 一番舎 | TB(0) | CM(0)







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