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三ツ矢堂製麺 川越店 - 埼玉県川崎市

埼玉県川越市に出張があったので、ホテルの近くの三ツ矢堂製麺さんにお邪魔してきました。

以前新宿で初めてお邪魔したときに美味しかったという記憶があったのでこの日も楽しみにして行ったのですが、メニューを見て固まってしまいました。“鴨つけ麺”というつけ麺があったのです。久しぶりの来店ということだ王道のメニューを注文するつもりだったのですが、他の店では見たことのない鴨つけ麺には強く惹かれ、結局鴨つけ麺を注文しました。

IMG_3652_convert_20131217003839.jpg


いよいよ出てきたものをみると、別皿に焼いたネギや鴨肉、椎茸、お麩などが乗っており高級な雰囲気が漂っています。麺は見た目は完全に蕎麦です。

つけ汁につけて一口食べてみると、蕎麦ですね…つけ汁は柚子の風味が効いた味濃い目の醤油味で美味しいのですが、これはつけ麺なのか?という疑問は残ります。

鴨肉もつけ汁に漬けて味を染み込ませたと言う通り、しっかりした味がついており美味しいです。ただ、これはつけ麺というよりは鴨蕎麦ですね。麺もつけ麺のような太さはありませんでしたし。

店員さんの対応も良く美味しく食べさせていただきました。ご馳走さまでした。


三ツ矢堂製麺 川越店
住所:   埼玉県川越市新富町2-12-6 栄屋商店川越ビル 1F
電話番号: 049-298-3222
営業時間: 11:00~22:00
      ランチ営業、日曜営業
定休日:  不定休

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