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『六厘舎 TOKYO』- 東京都千代田区 [ラーメン]

先日名古屋駅の麺通りに一ヶ月限定で出店していた六厘舎さんへ行ったのですが、出張で東京へ行く機会があったのでまたまたお邪魔してきました。

この日は平日で、夕方5時くらいに行ったのですが、約15分待ちでした。ただ、六厘舎さんだと15分待ちも全然長いと感じませんね。当たり前のように列に並びます。

前回は普通のつけ麺を頼んだので、今回は辛つけ麺を。さらに大盛りでももっと食べられそうな気がしたので、今回は200円プラスで特盛りです。

IMG_2718_convert_20130128122337.jpg

10分ほど待った後につけ麺が出てきましたが、さすが特盛り、かなりのボリュームです。早速食べてみると、やはり美味しいですね。動物系、魚介系のバランスが素晴らしい。濃厚な旨味が味覚を直撃します。

麺も浅草開花樓のもので、こちらも間違いありません。甘みがあり、コシが強くていうことありません。

チャーシューは、これまでこんなに分厚いチャーシューは見たことがないというくらい分厚く、さらに他のお店でありがちな脂身はほとんどなく、肉本来の旨味が味わえます。

特盛りということでさすがに味が単調になってきたので、いよいよ辛みを投入します。小皿に盛られていたのを半分ほど入れたのですが、適度に辛みのパンチが入ってなかなかいい感じです。特筆するほどの変化ではありませんでしたが、アクセントとしてはいいのではないでしょうか。

後半はかなりキツくなりましたがなんとか完食しました。本当にバランスの良いつけ麺で、幅広い層の方にアピールする味だと思います。実際かなり女性の方がおられました。ただ、個人的には少々下品なくらいのガツン系の方が好みなので、私にはもうちょっと濃いめでもいいかなと思われました。少しつけ汁をすすってみると強烈な旨味が顎の筋肉を引き締めるような感覚を味わったので、やはりもうちょっと濃かったらと思います。

美味しかったです、ご馳走さまでした。


『六厘舎TOKYO』
住所:   東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 B1F 東京ラーメンストリート内
電話番号: 03-3286-0166
営業時間: 11:00~22:30(L.O.22:00)
      [朝つけめんの営業時間]
      7:30~10:00(L.O.9:45)
      朝食営業、ランチ営業、日曜営業
定休日:  年中無休




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[ 2013/03/05 09:00 ] ラーメン 六厘舎 TOKYO | TB(0) | CM(0)

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