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『麺や 六三六 名駅店』- 愛知県名古屋市中村区 [ラーメン]

名古屋へ行く用事があってので、そのついでにかなり久しぶりに『六三六 名駅店』さんへお邪魔してきました。

六三六さんといえば全国で店舗を展開する人気店であり、こだわりのベジポタが有名です。しかし、個人的にはこれまでの3度の訪問であまり強い印象を受けたことがなかったので、今度はどうかなと楽しみに行きました。

つけ麺を大盛りで注文して待ちます。10分ほど待ったところでいよいよつけ麺の登場です。このお店の特徴のカットされたスダチがいいですね。これを絞ると爽やかさが加わり、濃厚なつけ汁と相性は抜群です。


IMG_2949_convert_20130423122742.jpg


そして一口食べてみると…あれ、こんなに味が薄かったっけ?鼻が通ってないのかなと思い一度鼻をかんでから再度挑戦したのですが、これまでにないくらいの薄味に感じられました。

煮干しや昆布、鶏ガラ、豚骨、そして大量の野菜を時間をかけて煮込んだスープだということは理科しているのですが、いかんせん私にガツンとくるものがありません。化学調味料や背脂、魚油を使っていないことも関係しているのかもしれませんが、他でも化学調味料を使用していないラーメン屋さんはありますし、そのときは美味しく食べれたんですよね。六三六さんが特に厳しくそういった管理をされているのかもしれませんが、正直美味しいと思うつけ麺ではありませんでした。

麺は極太でコシも強く、好みのものだったのですが、もう一度とは思えませんでした。

店員さんの対応は丁寧でとても感じが良かったです。ご馳走さまでした。


『麺や 六三六 名駅店』
住所:   愛知県名古屋市中村区名駅4-4-38 愛知県産業労働センター ウインクあいち B1
電話番号: 052-582-0636
営業時間: 11:00~23:30
      ※スープがなくなり次第終了
      ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業
定休日:  不定休

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