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『麺の坊 晴れやか』- 愛知県刈谷市

久しぶりに『晴れやか』さんにお邪魔してきました。愛知につけ麺を普及させた立役者、『晴れるや』さんの2号店としてオープンしてから、高いクオリティを保ちながらも、『晴れるや』さんとはまた違った個性を出して多くのファンを獲得しています。

ただ、個人的にはもっとガツンとくる濃い味のつけ麺の方が好きなので、私の中ではまあまあといった相性なのですが、それでも行ってがっかりすることはありません。

『晴れやか』さんのお薦めは塩つけ麺なのですが、私は好みから醤油つけ麺をオーダーします。ただ、この日はこれまでに食べたことのないものをと思い、塩台湾つけ麺をオーダーしました。

IMG_3465_convert_20131006213627.jpg

出てきたつけ麺を見ると、つけ汁はかなり赤く結構辛そうです。上に乗せられているニラがいかにも台湾ラーメンという感じですね。麺は他のつけ麺と同じ林製麺さんの太麺です。

一口食べてみると、塩つけ麺の魚介系の旨味が口に広がりますが、台湾ラーメンかと言われるとあまりそういった味は感じられません。ひき肉も使われており、台湾ラーメンぽさはあるのですが、それが味にあまり反映されておらず、塩つけ麺の一つのバリエーションといった程度でインパクトは薄いです。

『晴れるや』系のタマネギによる甘みはしっかりとあり、この味が好きな方には間違いないでしょう。麺もコシがありとても美味しいです。

台湾ラーメンのようなパンチを期待すると肩透かしをくう、『晴れやか』さんの塩つけ麺らしいつけ麺でした。ご馳走さまでした。


『麺の坊 晴れやか』
住所:   愛知県刈谷市井々谷町前田26-1
電話番号: 0566-35-5656
営業時間: 1:30~14:00、18:00~22:00※スープが売切れ次第終了
      ランチ営業、日曜営業
定休日:  月曜(祝日の場合は翌日)

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