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アレルギーに効果絶大!超優秀食材“れんこん”(NHKあさイチ)

れんこんがアレルギーを抑える!


本日の朝8:15から放送された『あさイチ』で興味深い内容が放送されていたので急いで紹介させていただきます。それは“れんこん”です。なんとれんこんにはアレルギーを抑える作用があるとのことです。番組中にオペラ歌手の中島 啓江さんが、子どもの頃喘息に悩まされて日常生活にも支障をきたすほどだったのが、ふとしたきっかけでれんこんを毎日摂るようにしたところほとんど症状が消えたというエピソードをお話しされていました。

レンコンにはアレルギーと関係の強い腸の調子を整える食物繊維や、粘膜を保護するムチンなどが含まれており、実験ではアレルギーを引き起こすIgE抗体の生成を抑えるという結果が出ていました。

試しにネットで検索してみるとれんこんの抗アレルギー作用について書かれている記事がたくさんあります!根菜類は解毒作用があるとは知っていましたが、これには本当に驚きました。花粉症やアトピー性皮膚炎などを筆頭にアレルギーに悩まされる方が増えている現代、これは強い味方になるのではないでしょうか。

「節蓮根粉末」の原料は熊本産の蓮根。蓮根のミネラルの多い節の部分だけを、天日で乾燥し粉末に加工。本くず粉、生姜粉末、自然塩を加えて飲みやすく仕上げました。カンタン手軽に、れんこんのくず湯ができます。自然の恵みをそのまま召し上がってください






熊本県で特別栽培された蓮根の節の部分を中心に生蓮根から乾燥,粉末化させました。蓮根は昔から伝わっていて味が良いとされている備中という品種を使用しております。本品1袋(100G)は、生蓮根約1.4kgからできております。






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[ 2013/10/28 12:30 ] 健康 | TB(0) | CM(0)

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