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『博多ラーメン 本丸亭 刈屋店』

博多ラーメンの有名店『本丸亭』さんに台湾ラーメンが登場しました!

これまで何度も行ったことのある本丸亭さん。脂がかなり強いこってりスープと、これぞ博多ラーメンという極細で小麦の味がしっかりと味わえる麺が大好きなのですが、この日は台湾ラーメンが登場していました。

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以前坦々麺が登場したときもトライしたのですが、良くも悪くも本丸亭さんのスープの個性が強過ぎて、博多ラーメン坦々麺風という中途半端なものでした。ただ、本丸亭さんのスープが大好きなので美味しかったのですが。

今回はいかに⁈ということで食べてみましたが、坦々麺のときよりも完成度は高かったです。ニラ、ひき肉と王道のトッピング、ラー油を中心にした味付け。まさに台湾ラーメンです。結局は豚骨スープの味が印象に残ってしまうのですが、逆にいうと本丸亭さんが好きな人にとったらこのスープが感じられないようなラーメンは要らないのかもしれません。

適度に辛く、台湾ラーメンを味わったという感覚もあり、それに加えて本丸亭さんのラーメンもしっかりと味わえてお得感がありました。でも次は博多ラーメンを頼むと思います(^ ^)

あと、以前と比べると店員さんの対応が丁寧で的確になり、また「おいさ〜!」という掛け声もなくなったので気持ちよく食べることができました。ご馳走さまでした。


『博多ラーメン 本丸亭 刈谷店』
住所:   愛知県刈谷市池田町4-637
電話番号: 0566-91-2180
営業時間: [月~金]
      11:00~15:00
      17:00~25:00
      [土日祝]
      11:00~25:00
      ランチ営業、夜10時以降入店可、夜12時以降入店可、日曜営業
定休日:  無休
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